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Ribera del Duero

Neo Colección Privada 2016

100% Tinta del país
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Colección Privada es un vino de producción limitada elaborado con uvas de Tinta del país procedentes de viñedos con, al menos, medio siglo de edad. Con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. En aroma desprende golosas notas de fruta roja y en boca posee un fondo balsámico con una potencia muy bien controlada. Una gran oportunidad de tener en casa un Neo con un excelente precio.

Ficha técnica

Marca:
Neo Coleccion Privada
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color cereza con borde granate.
Nariz:
Aroma cremoso, con predominio de la fruta roja fresca. Muy equilibrado en esta fase.
Boca:
En boca resulta sabroso, especiado, con presencia de fruta madura y un fondo mineral.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pagos situados situados en La Horra. Plantación en vaso. Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada.
Edad:
Viñedos con 50-60 años de edad.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Realizada manualmente en cajas de 16 kilogramos, en la segunda semana de octubre.
Vinificación:
Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano).
Embotellado:
Ligero proceso de clarificado y filtrado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro que no alterarán la calidad final del vino.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2011

Muy bueno. Dan ganas de beberlo. Acompaña guisos y rustidos de carne como pocos.

Por Guillermo V., Lun, 14/12/2020 - 17:04

Por Patricia D., Mié, 02/12/2020 - 17:35

Por Luis carlos C., Vie, 20/11/2020 - 18:40

Por Cristina R., Dom, 15/11/2020 - 20:22

Por José antonio G., Mar, 10/11/2020 - 21:54

Por Juan C., Jue, 22/10/2020 - 22:04

Por Pedro jose G., Lun, 07/09/2020 - 13:00

Por Sonia P., Jue, 20/08/2020 - 11:45
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Por Jeronimo G., Mié, 09/12/2020 - 18:07

Por Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:26

Por Manuel G., Mié, 02/12/2020 - 19:59

Por José luis M., Mié, 25/11/2020 - 17:06

Por José manuel L., Jue, 29/10/2020 - 18:37

Por Jose maria S., Mié, 28/10/2020 - 19:06

Por Joaquin e. G., Jue, 08/10/2020 - 17:20

Por Antonio P., Vie, 14/08/2020 - 17:26
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