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Ribera del Duero

Neo Colección Privada 2011

100% Tinta del país
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Colección Privada es un vino de producción limitada creado por Bodegas y Viñedos Neo en exclusiva para los socios de BODEBOCA. Es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos con medio siglo de antigüedad que ha sido sometido a 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. En aroma desprende golosas notas de fruta roja y en boca posee un fondo balsámico con una potencia muy bien controlada. Una gran oportunidad de tener en casa un Neo con un excelente precio.

Ficha técnica

Marca:
Neo Coleccion Privada
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2011
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color cereza con borde granate.
Nariz:
Aroma cremoso, con predominio de la fruta roja fresca. Muy equilibrado en esta fase.
Boca:
En boca resulta sabroso, especiado, con presencia de fruta madura y un fondo mineral.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pagos situados en Villalvilla y Fuente. Plantación en vaso. Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada de 2.000 kilogramos por hectárea.
Edad:
Viñedos con 50 años de edad.
Cosecha:
Realizada manualmente en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Maceración durante 20 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano).
Embotellado:
Ligero proceso de clarificado y filtrado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro que no alterarán la calidad final del vino.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Neo Colección Privada 2011
Ribera del Duero
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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152 valoraciones
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43
2
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1
2

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:38

Por Sergio M., Jue, 17/10/2019 - 21:04

Por Juan jose M., Lun, 30/09/2019 - 12:03

Por Javier C., Sáb, 10/08/2019 - 11:39

Por Enrique S., Vie, 26/07/2019 - 19:35

Por Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:31

Por Mario B., Lun, 01/07/2019 - 18:00

Pintaba que iba a ser mejor de lo que es. Un vino correcto pero sin ser memorable.

Por Felipe F., Lun, 24/06/2019 - 22:05
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