Vinos de Madrid
Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2015
70% Albillo, 30% Macabeo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Coupage de Albillo y Macabeo, uvas procedentes de diversas parcelas y que son una buena representación de las diferentes variedades de uva blanca que existen en la zona de San Martín. Aromas de fruta blanca, con recuerdos cítricos y una boca directa y grasa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
15.000 botellas
Variedad
70% Albillo, 30% Macabeo
Origen
Vinos de Madrid
Cata
Vista
Color pajizo.
Nariz
Aromas de fruta blanca, con recuerdos cítricos.
Boca
Boca directa y grasa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Superficie
30 hectáreas.
Edad
Albillo: entre 70 y 85 años. Macabeo: 35 años.
Suelo
Suelos graníticos.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa del albillo durante 24 horas para la Albillo y 48 para la Macabeo. Fermentación en barricas con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Macabeo fermentado en fudre oval de 2.500 litros durante 10 meses con todas sus lías. La Albillo fermenta y se cría en barricas de roble francés de 500 a 1.500 litros durante 9 meses, sin movimiento de lías.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2018 2015
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.