Descripción

Esta creación sin alcohol alaborado a base de Syrah y Cabernet sauvignon es una alternativa para acompañar aperitivos y comidas de manera saludable. Destaca por su agradable color frambuesa y unos delicados aromas de fruta roja.

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
0.0% vol.
Variedad
Syrah, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
España

Cata

Vista
Color frambuesa.
Nariz
Aromas frutales (confitura de cerezas) y notas de café.
Boca
Suave, fresco, goloso, con un fondo que recuerda al caramelo ácido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos, embutidos, verduras y pastas.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia de la Syrah tuvo lugar a partir del 28 de agosto y de la Cabernet sauvignon a partir del 8 de septiembre.
Vinificación
Breve maceración de 24 horas en contacto con las pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente el vino se somete a un proceso de
desalcoholización.
Embotellado
Marzo de 2021.