Cebreros

Naranjas Azules Garnacha 2021

100% Garnacha
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Garnacha, la variedad tinta española más tradicional, es la protagonista absoluta de este rosé blanc de noir, como lo define la propia bodega SotoManrique. Se trata de un vino de Cebreros orientado especialmente a aquellos que buscan opciones diferentes y originales. Un vino refrescante y de concepto sofisticado y dinámico, elaborado mediante prensado directo y encubado sin contacto con las pieles para lograr su característico tono pálido.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Naranjas Azules Garnacha
D.O.:
Cebreros
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rosa palo muy pálido con reflejos rosados ambarinos. Brillante, limpio, transparente y muy particular.
Nariz:
Aroma elegante, complejo y fresco, con notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín y balsámicos.
Boca:
Ligero en boca pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero. Posgusto aromático y perfumado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando pescados (atún rojo, salmón), arroces, pastas o quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas viejas plantadas en vaso a más de 800 metros de altitud, en la Sierra de Gredos.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Muy pobre en materia orgánica, compuesto por arena granítica con numerosas afloraciones de pizarra.
Clima:
Continental extremo.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Naranjas Azules Garnacha 2021
Cebreros
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