Descripción

Elaborado con una de las variedades tintas más tradicionales de España, la Garnacha, Naranjas Azules es un rosado de color rosa muy pálido, sofisticado y dinámico, pensado para quien busca algo diferente. Tremendamente refrescante y con un predominio de frutos rojos en nariz y boca, se elabora mediante prensado directo y es encubado sin contacto con las pieles. Como curiosidad, es un vino adscrito a la denominación de origen Cebreros, de creación relativamente reciente.

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color rosa palo muy pálido con reflejos rosados. Brillante, limpio, transparente y muy particular.
Nariz
Aroma elegante, complejo y fresco, con notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín y balsámicos.
Boca
Ligero en boca pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero. Posgusto aromático y perfumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando platos como pescado, arroces, pasta o quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en el valle del Duero, a 780 metros de altitud.
Suelo
Franco-arenosos, sueltos, con numerosas floraciones calizas, muy pobres en materia orgánica.
Clima
Continental extremo.
Cosecha
La vendimia se realizó en septiembre.
Vinificación
100% fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of the popular pale rosé, starting with the 2018 Naranjas Azules Garnacha, which has been produced with grapes from Cebreros since 2017 and starting in 2018 is also sold with that appellation. It fermented in concrete (for the first time) with natural yeasts and no maceration, like a blanc de noirs. In a cooler year with higher yields and larger bunches, the first pressing gave less color and the wine is paler than ever. The nose could be mistaken for a white (it would be fun to serve it blind in a dark glass), and the wine is mineral (no fruit, austere) and crisp, with effervescent acidity and the stony granite sensation. This is now perfect for drinking and should develop nicely for another three or four years. This has to be the sharpest vintage to date; it transcends the style and everything. Incredible value. 7,000 bottles were filled in January 2019.