Descripción

Elaborado con una de las variedades tintas más tradicionales de España, la Garnacha, Naranjas Azules es un rosado de color rosa muy pálido, sofisticado y dinámico, pensado para quien busca algo diferente. Tremendamente refrescante y con un predominio de frutos rojos en nariz y boca, se elabora mediante prensado directo y es encubado sin contacto con las pieles. Como curiosidad, es un vino adscrito a la denominación de origen Cebreros, de reciente creación.

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color rosa palo muy pálido con reflejos rosados. Brillante, limpio, transparente y muy particular.
Nariz
Aroma elegante, complejo y fresco, con notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín y balsámicos.
Boca
Ligero en boca pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero. Posgusto aromático y perfumado.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando platos como pescado, arroces, pasta o quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en el valle del Duero, a 780 metros de altitud.
Suelo
Franco-arenosos, sueltos, con numerosas floraciones calizas, muy pobres en materia orgánica.
Clima
Continental extremo.
Cosecha
La vendimia se realizó en septiembre.
Vinificación
100% fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles.
Embotellado
Embotellado el 14 de febrero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The grapes for the 2017 Naranjas Azules Garnacha are now sourced from the Ávila zone of Gredos, and the profile has changed towards more freshness, more verticality and minerality. In fact, it felt more like a white wine, at one point Soto described it as a vin gris (and later blanc de noirs) from Garnacha, and has very little in common with your average rosé, with a subtle nose and a mineral and serious, somehow austere palate, super tasty, with an almost saline finish. It's incredibly fresh from a warm year, subtle, elegant and with a strong personality. This is a truly amazing rosé that arrived at Gredos almost by accident and is one of the very few rosé in the zone, and among the best in its class. The grapes now come from 100% old vines, that deliver very tasty flavors and great freshness, with greater aging potential. Awesome! 50,000 bottles were produced and bottled in March 2018.