Rueda
Naia 2021
100% Verdejo
91
Suckling
90
Peñín
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Naia 2021 es sinónimo de apuesta por el clasicismo y la elegancia de la variedad Verdejo. Una zona estratégica de viñedos en La Seca, una rigurosa selección de clones y una vinificación que evoca las tradicionales elaboraciones de verdejo en la zona definen el carácter y la personalidad de Naia. En definitiva, este es un vino complejo, elegante y muy equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Naia
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Maridaje
Tartar de salmón y aguacate
El condimento herbáceo y algo picante del tartar funciona perfectamente con un verdejo aromático como éste.
Cata
Vista:
Color amarillo-pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Intenso en nariz, con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y sutiles recuerdos a hierba de monte bajo, tocador e hinojo.
Boca:
En boca es potente y sabroso. Vino muy frutal, con una frescura equilibrada y un largo posgusto en el que reaparecen amplificados todos estos matices.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Cocina asiática, de fusión, pescados grasos y carnes blancas. Igualmente agradable con arroces y guisos suaves.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Conducción 100% en vaso. Altitud entre los 700 y los 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Entre 30 y 40 años.
Suelo:
El suelo está compuesto por arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima:
Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano.
Cosecha:
Vendimia con altos contrastes de temperatura entre el día y la noche, lo que hizo posible una maduración lenta de la uva.
Vinificación:
Fermenta un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en tinas de 10.000 litros de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 4 meses.
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Naia
Rueda
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 23 ha.
Producción total: 840.000 botellas
Superficie total de viñedo: 23 ha.
Producción total: 840.000 botellas
Naia se fundó en 2002 y está situada en el término de La Seca (Valladolid), considerado el Grand Cru de Rueda, ya que en él se encuentran algunos de los viñedos más
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Demasiado dulce
Correcto.
Me gusta en verano. Fresco y agradable. citrico