Rueda
Naia 2019
100% Verdejo
92
Peñín
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Naia 2019 es sinónimo de apuesta por el clasicismo y la elegancia de la variedad Verdejo. Una zona estratégica de viñedos en La Seca, una rigurosa selección de clones y una vinificación que evoca las tradicionales elaboraciones de verdejo en la zona definen el carácter y la personalidad de Naia. En definitiva, este es un vino complejo, elegante y muy equilibrado.
Ficha técnica
Maridaje
Tartar de salmón y aguacate
El condimento herbáceo y algo picante del tartar funcionan a la perfección con un verdejo aromático como este.
Cata
Vista:
Color amarillo-pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Intenso en nariz, con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y sutiles recuerdos a hierba de monte bajo, tocador e hinojo.
Boca:
En boca es potente y sabroso. Vino muy frutal, con una frescura equilibrada y un largo posgusto en el que reaparecen amplificados todos estos matices.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Cocina asiática, de fusión, pescados grasos y carnes blancas. Igualmente agradable con arroces y guisos suaves.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Conducción 100% en vaso. Altitud entre los 700 y los 800 metros sobre el nivel del mar.
Área:
40 hectáreas.
Edad:
Entre 25 y 35 años.
Suelo:
El suelo está compuesto por arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima:
Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano.
Cosecha:
Vendimia con altos contrastes de temperatura entre el día y la noche, lo que hizo posible una maduración lenta de la uva.
Vinificación:
Fermenta un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en tinas de 10.000 litros de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 4 meses.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Naia
Rueda
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 23 ha.
Producción total: 840.000 botellas
Superficie total de viñedo: 23 ha.
Producción total: 840.000 botellas
Naia se fundó en 2002 y está situada en el término de La Seca (Valladolid), considerado el Grand Cru de Rueda, ya que en él se encuentran algunos de los viñedos más...
La bodega a fondo
Naia 2019
Rueda
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Propone matices interessntes
Un vino muy solvente