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Ribeira Sacra

Nai 2018

100% Mencía
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto de Mencía se origina en una de las partes más cálidas de Ribeira Sacra, en la parcela denominada la Ferreira de Pantón, casi pegando a Orense, aunque perteneciente a Lugo. Vinificado sin los raspones de sus uvas para buscar más acidez y con la fermentación maloláctica hecha, es un tinto con estructura y cuerpo, untuoso y con recuerdos a fruta madura casi compotada, sin perder un ápice de frescura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nai
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Nariz:
Notas de ruta madura (cereza), casi compotada.
Boca:
En boca tiene más estructura y cuerpo que un tinto de Rías Baixas. Recuerdos de fruta madura, untuoso, con volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con un pollo al horno, charcutería e incluso con un 'steak tartar'.

Viñedo y elaboración

Rendimiento:
En torno a 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Despalillado después de la vendimia para obtener la mejor acidez posible. Fermentación con sus pieles durante 20-30 días. Prensado para terminar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Una vez cumplida la fermentación maloláctica pasa fudres de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza en fudres de roble francés durante 8 meses.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Nai 2018
Ribeira Sacra
15,90 €
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By Miguel F., Dom, 18/07/2021 - 14:51

By Irune G., Mar, 09/02/2021 - 17:08

By Erica vanina G., Jue, 04/02/2021 - 17:17

By Jose A., Mar, 21/01/2020 - 19:08

Rica Mencia de Ribeira Sacra. Perfil más amplio que una Mencia de Rías Baixas y más vegetal, herbáceo y fresco que una del Bierzo.

By Roberto R., Dom, 07/07/2019 - 20:14

By Pedro S., Lun, 18/01/2021 - 19:53

By Jesus A., Vie, 05/04/2019 - 17:06

By Jose javier F., Mié, 06/02/2019 - 18:29

Un vino muy rico.

By Naiara M., Mar, 05/02/2019 - 16:24

By Javier V., Vie, 19/10/2018 - 17:25

Excesivamente ácido para mi gusto,al menos hoy.

By jose maria U., Sáb, 05/05/2018 - 17:17

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