Ribeira Sacra

Nai 2018

100% Mencía
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15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este tinto de Mencía se origina en una de las partes más cálidas de Ribeira Sacra, en la parcela denominada la Ferreira de Pantón, casi pegando a Orense, aunque perteneciente a Lugo. Vinificado sin los raspones de sus uvas para buscar más acidez y con la fermentación maloláctica hecha, es un tinto con estructura y cuerpo, untuoso y con recuerdos a fruta madura casi compotada, sin perder un ápice de frescura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nai
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Notas de ruta madura (cereza), casi compotada.
Boca:
En boca tiene más estructura y cuerpo que un tinto de Rías Baixas. Recuerdos de fruta madura, untuoso, con volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con un pollo al horno, charcutería e incluso con un 'steak tartar'.

Viñedo y elaboración

Rendimiento:
En torno a 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Despalillado después de la vendimia para obtener la mejor acidez posible. Fermentación con sus pieles durante 20-30 días. Prensado para terminar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Una vez cumplida la fermentación maloláctica pasa fudres de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza en fudres de roble francés durante 8 meses.
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Nai 2018
Ribeira Sacra
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

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Por Jose A., Mar, 21/01/2020 - 19:08

Rica Mencia de Ribeira Sacra. Perfil más amplio que una Mencia de Rías Baixas y más vegetal, herbáceo y fresco que una del Bierzo.

Por Roberto R., Dom, 07/07/2019 - 20:14

Por Jesus A., Vie, 05/04/2019 - 17:06

Por Jose javier F., Mié, 06/02/2019 - 18:29

Un vino muy rico.

Por Naiara M., Mar, 05/02/2019 - 16:24

Por Javier V., Vie, 19/10/2018 - 17:25

Excesivamente ácido para mi gusto,al menos hoy.

Por jose maria U., Sáb, 05/05/2018 - 17:17

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