Rías Baixas

Nº 12 by Paco & Lola 2018

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Nº12 es un albariño con leve aguja que toma su nombre del número de días que el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable. Curiosamente, también es el vino número 12 de la bodega. La fermentación se detiene intencionadamente con frío para conseguir un vino de alta intensidad aromática, un fino carbónico natural y un paso por boca goloso. Un blanco con una estética desenfadada para disfrutar con platos ligeros.

Ficha técnica

Marca:
Nº 12 by Paco & Lola
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con tonos acerados, finísimo carbónico, límpido y brillante.
Nariz:
De intensidad media-alta con aromas cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas (acacia y azahar) con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.
Boca:
Fresca, buena acidez, muy frutal, intenso y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Producción sostenible
Área:
200 hectáreas
Suelo:
Franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Manual en cajas homologadas. Selección de los racimos.
Vinificación:
Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de sus mejores viñedos. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 12 días.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Rita R., Lun, 01/06/2020 - 07:59

Por Horacio S., Vie, 29/05/2020 - 10:03

Por Beatriz C., Dom, 17/05/2020 - 17:45

Por Juan pablo G., Mié, 18/03/2020 - 17:03

Por Jose carlos D., Vie, 21/02/2020 - 17:04

Por Francisco javier Q., Mar, 18/02/2020 - 16:47

Por Juana maria B., Jue, 02/01/2020 - 08:14

Por Raquel R., Vie, 08/11/2019 - 11:42

Por Ricardo S., Jue, 07/11/2019 - 23:48

Por Juan luis M., Vie, 01/11/2019 - 14:20
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Por Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:08

Por Javier A., Jue, 10/10/2019 - 18:37

Por Fernando L., Dom, 15/09/2019 - 20:19

Por Toñi M., Dom, 07/04/2019 - 22:07

Por Jaime D., Lun, 31/12/2018 - 17:04

Por Rafael M., Mié, 03/10/2018 - 11:03

Por Gerardo S., Dom, 30/09/2018 - 11:32

Por Fernando L., Mié, 26/09/2018 - 15:22
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Por Jorge G., Dom, 07/07/2019 - 09:45

Por Eva maria S., Lun, 03/12/2018 - 16:32

Buen Albariño, pero la relación calidad-precio no es excelente. Escaso en nariz.

Por Jose carlos D., Jue, 03/05/2018 - 17:07

Por Oscar D., Sáb, 21/04/2018 - 17:39

Por Sheila A., Mar, 20/02/2018 - 17:19

Por Francisco jose R., Sáb, 27/01/2018 - 12:28

Por Nacho F., Vie, 19/01/2018 - 17:07

Muy fresco, ideal para comida en familia

Por Francisco A., Vie, 12/01/2018 - 08:53
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