Málaga

Nº1 Selección Especial 2015 37,5 cl.

100% Moscatel de Alejandría
94
Peñín
14,00 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Carrito de la compra

Nº1 Selección Especial procede de viñedos en torno a los 100 años de antigüedad y es un vino naturalmente dulce con muy buen carácter, lo que significa que su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva y no ha sido encabezado. Marida a la perfección con embutidos y es un excelente vino para acompañar tanto aperitivos como postres.

Ficha técnica

Marca:
Nº1 Selección Especial
D.O.:
Málaga
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2015
Grado:
10% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aroma potente, rico en matices almizclados y mineral, fruta escarchada y muy frutal.
Boca:
Boca dulce y untuosa, retronasal auvado, potente, rico en expresión varietal con fresca acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7ºC.
Consumo:
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Es un vino de aperitivo que va bien con platos salados como el jamón, caña de lomo, y todos los embutidos. También con canapés y, por supuesto, el foie. Sorprende con mandarinas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se sitúan entre los 400 y 750 metros de altitud y se enmarca entre las altas cumbres de las Sierras de Almijara y Tejeda al norte, y el mar Mediterráneo al sur.
Superficie:
20 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1920 (97 años).
Suelo:
El terreno está compuesto por pizarra roja y cuarzo blanco.
Clima:
El clima de la zona es seco y soleado pero influenciado por el mar Mediterráneo. La media de las temperaturas en verano es de 30ºC y en invierno es de 8ºC. Las precipitaciones son escasas, de unos 560 l/m2 (22” anuales).
Rendimiento:
Rendimientos bajos, inferiores a 1 tonelada por hectárea.
Cosecha:
Después de una cosecha manual en cajas de 8-10 kilogramos, las uvas pasan por mesa de selección antes de la prensa.
Vinificación:
La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por Arnaud. L., 21 Nov 2019

Por Francisco V., 9 Mar 2019

Por Luis santiago C., 24 Feb 2019

Muy aromático. Excelente. Uno de los mejores dulces que he probado.

Por Ricardo c. M., 27 Ene 2019

Por Jordi O., 12 Ene 2019

Impresionante

Por Ramon C., 22 Dic 2018

Por Manuel angel C., 25 Dic 2018

Por Juan jose M., 29 Mar 2018

El mejor de la bodega Ordoñez para mi gusto.

Por David T., 3 Feb 2018

Por Manuel G., 19 Ene 2018

Por Arturo R., 29 Dic 2017

Reconozco que siento debilidad por los moscateles de Jorge Ordóñez. Todos los encuentro excelentes.

Por José luis D., 12 Sep 2017

Moscatel en estado puro, sin encabezar! Elixir de Dioses

Por Casa E., 19 Sep 2016

Por Arnaud. L., 19 Mar 2016
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