Rías Baixas
Muti 2019
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este albariño es fruto de la colaboración entre el afamado enólogo Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés) y Alberto Orte de la Compañía de Vinos del Atlántico. Para su elaboración se emplearon uvas de tres parcelas de viña vieja, algunas de ellas de más de 100 años, optándose por una crianza parcial en fudre. Este paso por madera no mermó la frescura del vino, sumándole además complejidad y un magnífico equilibrio. Para disfrutar ahora o dentro de algunos años, gracias a la buena evolución que se le augura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Muti
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Tres parcelas diferentes ubicadas en Paliña, Meaño y Dena.
Edad:
Cepas entre 40 y más de 100 años.
Suelo:
Granito y esquistos.
Vinificación:
Maceración con pieles de 24 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
El 67% del vino se crió en fudre de 1.000 litros, mientras que el resto permaneció en depósito de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Compañía de Vinos del Atlantico
España
Esta compañía nace en 2002 con la intención de proseguir con la tradición familiar vinícola de Alberto Orte y Patrick Mata, sus fundadores. Sus antepasados ya elaboraban
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2016
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