Descripción

Este vino blanco es el resultado de más de 25 años de búsqueda de la perfección. Un albariño portugués fermentado en barrica, donde ha reposado durante 6 meses con sus lías. Producido en su totalidad con uvas de Melgaço en la región del Vinho Verde. Elegancia, consistencia y clase. Si pruebas a guardarlo unos años te sorprenderá gratamente con el paso del tiempo. 

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
25.000 botellas
Variedad
100% Alvarinho
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas complejos varietales marcadamente cítricos y especiados.
Boca
Paso muy cremoso con sabores de frutas cítricas y una acidez vibrante. Final largo y estructurado en el que destacan las notas amargosas muy típicas de la variedad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12º C.
Consumo
Hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur.
Clima
Atlántico
Cosecha
Selección de las mejores parcelas orientadas al sur. Vendimia manual en cajas pequeñas que se transportan a la bodega muy rápidamente.
Vinificación
Suave prensado con las uvas enteras despalilladas. Decantación ligera del mosto. Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés con removidos continuos.