Toro

Munia Carácter 2018

100% Tinta de Toro
92
Decanter
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Un tinto de Toro como marcan los cánones, ideal para acompañar comidas y platos contundentes, desde carnes estofadas o asadas hasta quesos duros o setas bien condimentadas. Procede de viñedos con hasta 50 años de vida, y tiene una crianza de algo más de un año en barricas exclusivamente de roble francés. Su paleta aromática va desde las notas especiadas hasta los toques balsámicos, de café y fruta madura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Munia Caracter
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribete rubí, profundo y de capa alta.
Nariz:
Limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos y café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).
Boca:
Vivo, jugoso, fino, equilibrado, con un tanino pulido y un toque elegante y delicado condicionado por un paso por boca aterciopelado. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para chatear, con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en las riberas del río Guareña, afluente del Duero y uva también adquirida a viticultores locales.
Edad:
Entre 30 y 50 años.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC. Estancia con los hollejos una vez terminada la fermentación durante, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.

Opinión de los críticos

Decanter:

Pleasant black cherry aromatics. Incisive palate and well-handled oak. Long baking spice finish; altogether very true to type.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

By Ignacio I., Sáb, 30/07/2022 - 09:06

By Ricardo M., Vie, 01/04/2022 - 22:48

By Jose ernesto C., Sáb, 01/01/2022 - 18:44

By Eduardo H., Vie, 15/07/2022 - 18:57

By Diego V., Vie, 08/07/2022 - 09:10

By Luis Y., Dom, 03/04/2022 - 08:50

By Ricardo M., Vie, 01/04/2022 - 22:48

By Natalia K., Mar, 08/03/2022 - 20:26

By Fernando G., Vie, 25/02/2022 - 12:24

By Joan F., Mié, 23/02/2022 - 10:06

By Eva M., Lun, 21/02/2022 - 13:20
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By Antonio M., Mié, 22/12/2021 - 20:33

By Miguel R., Jue, 16/09/2021 - 21:26

By Eduardo F., Lun, 05/04/2021 - 18:21

Vino normalito

By Javier S., Dom, 29/11/2020 - 11:55

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