Champagne

Mumm Millésimé 2013 con Estuche

Pinot noir, Chardonnay, Meunier
15
Revue du Vin de France
56,80 € IVA incl. Estuche de 1 unidad
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

El primer champagne millésimé de G.H. Mumm fue embotellado en 1842, y desde entonces esta distinción solo se ha mantenido en las mejores cosechas, como fue el caso de la 2013. Está dominado por la variedad Pinot noir obtenida de municipios como Ay, Verzenay y Bouzy. Según Laurent Fresnet, maestro bodeguero de Mumm, se trata de una añada excepcionalmente rica, mostrando el estado de gracia de la variedad principal y con un gran futuro por delante. Ahora se presenta con una etiqueta renovada y en un estuche, ideal para regalar de cara a próximas celebraciones.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mumm Millesime
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Pinot noir, Chardonnay, Meunier

Cata

Vista:
Capa amarilla resaltada con reflejos dorados.
Nariz:
El vino se abre con exuberantes aromas frescos y frutales, con un toque de pera. También notas florales, de brioche, mantequilla y avellanas frescas.
Boca:
Sensación de gran frescor, mostrando notas de melocotón y ciruela. El vino es elegante, equilibrado, con un largo y vivo final que insinúa toques de pastelería y brioche mantecoso.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados crudos, lenguado, bacalao, langosta, ostras y mariscos. También con quesos de cabra u oveja sin curar. También con entrantes fríos como ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de la Montagne de Reims, conocidos por la excelencia de sus uvas Pinot noir (Ay, Verzenay, Bouzy) y del municipio de Sillery.
Clima:
Añada marcada por una primavera excepcionalmente fresca y un verano caluroso y soleado a la vez que con algunas tormentas. Floración tardía en julio que retrasó la cosecha hasta octubre. Finalmente las uvas estaban sanas y con una madurez perfecta.
Enólogo:
Laurent Fresnet

Opinión de los críticos

La Revue du Vin de France:

Le 2013 offre une certaine tendresse, une bouche souple et gourmande.

56,80 € IVA incl. Estuche de 1 unidad
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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By Pablo B., Mié, 09/02/2022 - 19:02

J'ai apprécié le pétillant des colonnes de bulles fines et légères. Je n'aime pas les champagnes âpres

By Claudette P., Dom, 09/01/2022 - 14:42

By José ignacio C., Jue, 30/12/2021 - 18:38

By Javier B., Jue, 30/09/2021 - 17:49

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