Champagne

Mumm Grand Cordon Rosé con estuche

60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Meunier
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44,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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El "chef de cave" selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el coupage final, un rosé con excelente equilibrio entre acidez y dulzor, muy elegante y delicado que ahora ha sido rebautizado como Mumm Grand Cordon Rosé y estrena un nuevo diseño más minimalista y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mumm Grand Cordon Rose
D.O.:
Champagne
Subzona:
Reims
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Meunier
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Seductor color rosa salmón con burbujas ligeras, pequeñas y constantes.
Nariz:
Aromas de frutas del bosque como fresas silvestres y grosellas acompañados de suaves notas de cítricos.
Boca:
En boca es un champagne fresco, suave y de mucha persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 9 ºC.
Maridaje:
Ideal para el aperitivo y para el almuerzo. También con frutas rojas frescas, pescados a la plancha, vieiras salteadas o langostinos a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grand Crus y están situados en ocho pueblos históricos (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant).
Área:
218 hectáreas.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Laurent Fresnet
Cosecha:
La vendimia se realiza generalmente entre finales de septiembre y mediados de octubre, aproximadamente 100 días después de la floración. Se realiza exclusivamente a mano, parcela a parcela, racimo a racimo y emplea aproximadamente a mil vendimiadores.
Vinificación:
El maestro de bodega selecciona del 12% al 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot noir, como Bouzy, Verzenay o Riceys, en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el "coupage" final, dominado por la Pinot noir y la Chardonnay y completado por la Meunier.
Envejecimiento:
30 meses.
44,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Mumm Grand Cordon Rosé con estuche
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Opinión de los Socios

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Por Santiago M., Mié, 24/02/2021 - 21:09

Por Manuel D., Mié, 24/02/2021 - 17:10

Por Juan S., Lun, 22/02/2021 - 19:38

Por Ignacio P., Mié, 20/01/2021 - 17:17

Por Virginia T., Lun, 04/01/2021 - 08:40

Por Miguel angel G., Sáb, 02/01/2021 - 18:04

Por Iván garcía alvarez T., Mar, 29/12/2020 - 17:07

Genial, como siempre

Por Juan luis C., Mar, 29/12/2020 - 13:45
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