Tarragona

De Muller Merlot 2015

100% Merlot
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7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este monovarietal de Merlot se caracteriza por ser especialmente agradable, muy aromático y en el que se combinan los aromas primarios más frutales con los secundarios más herbáceos y los terciarios procedentes de la crianza. Ideal pareja de platos de carnes rojas y de caza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Muller Merlot
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Vista:
Color rojo cereza oscuro con reflejos morados.
Nariz:
Gran intensidad aromática, con notas de fruta madura sobre un fondo herbáceo y floral que evoluciona en la copa.
Boca:
En boca es redondo, potente, con tanino rico y maduro. Ligeras notas tostadas de su crianza en barrica. Final largo, persistente y definido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de aproximadamente dos años si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con platos especiados, buena pareja de carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en Mas de Valls.
Superficie:
Finca con 20 hectáreas en propiedad.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia realizada a finales de septiembre.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada (23ºC) durante 20 días. La fermentación maloláctica sucede de manera espontáneamente natural en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
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De Muller Merlot 2015
Tarragona
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