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Tarragona

De Muller Cabernet Sauvignon 2016

100% Cabernet sauvignon
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Cabernet sauvignon originado en los viñedos propios de De Muller en Mas de Valls, en Tarragona. Este tinto destaca especialmente por sus aromas ricos y complejos, ligeramente especiados y recuerdos vegetales sutilies a pimiento verde.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Muller Cabernet
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo picota muy intenso, de capa alta, con tonos y ribetes granates.
Nariz:
Nariz rica y compleja donde sobresaltan las notas frutales a moras y cassis sobre una base plenamente varietal donde destacan aromas ligeramente especiados a clavo y pimienta negra, y sutilmente vegetales a pimiento verde.
Boca:
Muy bien estructurado, aterciopelado y redondo al paladar, con un cuerpo pleno, elegante y pulido. Notas varietales a frutas del bosque sobre un fondo vegetal y toques especiados. Muy buena integración de la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Indicado con todo tipo de carnes al horno, patés o embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas de Valls.
Descripción:
Viñedos propios en Mas de Valls, Tarragona. Viñas cultivadas en espaldera y podadas por doble cordón royat.
Superficie:
20 hectáreas.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
La cosecha concluye a finales de septiembre.
Vinificación:
Fermentación y maceración a temperatura controlada (23ºC) durante 20 días. La maloláctica sucede de manera espontáneamente natural en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Después reposa en botella hasta lograr su sofisticado bouquet.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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De Muller Cabernet Sauvignon 2016
Tarragona
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por David manuel L., 3 Sep 2019

Muy elegante

Por Juan antonio C., 18 Ene 2019

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