Descripción

Un Crianza de referencia elaborado con un 'coupage' de variedades clásicas riojanas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Poderoso y equilibrado. La añada 2013 impacta en el perfil aromático, por primera vez en muchos años las notas nítidas de fruta madura se ven sobrepasadas por un componente de fruta roja y un gran abanico de descriptores de flor blanca. En boca es fresco, con notas mentoladas y presencia de fruta ácida y licor.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Capa media, rojo cereza.
Nariz
Fruta roja y flor blanca.
Boca
En boca es fresco, notas mentoladas, fruta ácida y licor.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Asados y patatas a la riojana.

Viñedo y elaboración

Superficie
200 hectáreas.
Suelo
Terrazas del terciario arcillo-calcáreas.
Clima
Mediterráneo, atlántico y continental.
Vinificación
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble.
Envejecimiento
Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en la tonelería con la que cuenta la bodega.
Embotellado
Clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella, se lleva a cabo un proceso de afinado durante 12 meses en bodega como mínimo.