Descripción

Motor Callet es un coupage de uva Callet y Fogoneu, dos variedades autóctonas que crecen en unos viñedos plantados sobre unos suelos franco-arcillosos con presencia de óxido férrico llamados "Call Vermell". Su mayor singularidad es que tanto la fermentación como la crianza se llevan a cabo en ánforas elaboradas con arcilla local con el fin de mantener la mayor frescura posible. Un vino de producción limitada que se muestra jugoso y redondo en cata, con una textura suave y que refleja con mucha fidelidad las condiciones naturales de la añada.

Ficha técnica

La bodega
4Kilos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
80% Callet, 20% Fogoneu
Origen
IGP Mallorca

Cata

Nariz
Notas de bosque mediterráneo y toques de piel de naranja, con un fondo especiado y algo terroso.
Boca
Fácil de beber y algo más concentrado que en añadas anteriores. Concentrado y maduro en su paso por boca, con una acidez viva y un final especiado.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con aperitivos, quesos, carnes blancas, pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos jóvenes cultivados mediante una agricultura muy respetuosa con el medioambiente y con la mínima intervención. Se utiliza cobertura vegetal autóctona.
Suelo
Franco-arcillosos con presencia de óxido férrico llamado "Call Vermell".
Clima
El clima es mediterráneo suave, con veranos secos y cálidos y pocas precipitaciones.
Cosecha
Selección manual en el mismo viñedo.
Vinificación
Fermentó y maduró con levaduras autóctonas en ánforas elaboradas con arcilla local (llamada vermell) y no se le añadió azufre.
Envejecimiento
3 meses en depósitos tradicionales de cemento.
Embotellado
En mayo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

In some markets, the light red 2019 Motor América is called the 2019 Motor Callet, a blend of 80% Callet and 20% Fogoneu with only 12% alcohol and a soft texture with good freshness. It's an easy-to-drink Mediterranean red that in 2019 feels more concentrated than in previous vintages. It fermented and matured with indigenous yeasts in amphorae produced with local clay (call vermell), and no sulfur was added. It has a little more color, and despite the low alcohol, it feels riper when tasted next to a majority of 2018s. It's a little juicier and rounder, with a soft and tender texture, reflecting quite faithfully the natural conditions of the year. 3,000 bottles produced. It was bottled in May 2020.