Descripción

Seis generaciones de la familia da Fonseca y sus vinos hacen de esta bodega una de las más prestigiosas de Portugal. Fundada en 1834 por José Maria da Fonseca y liderada actualmente por Domingos Soares Franco, cuenta con un Moscatel de 1947 premiado con 100 puntos Parker. Este Alambre está elaborado a base de Moscatel de Setúbal, una variedad que aporta unos toque de fruta tropical que la diferencian del resto de vinos Moscatel.

Ficha técnica

La bodega
José María Da Fonseca
Tipo
Dulce
Añada
2018
Grado
17.0% vol.
Variedad
100% Moscatel de Setúbal
Origen
Setúbal

Cata

Vista
Color ámbar.
Nariz
Combinación de aromas a naranja, albaricoque y miel.
Boca
Muy afrutado, con acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Solo, como aperitivo, a 10 ºC; acompañando un postre, a 16 ºC.
Consumo
Mantenido en buenas condiciones, puede conservarse perfectamente durante muchos años.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreos y arenoso.
Clima
El clima de la región es claramente mediterráneo, con veranos calientes y secos, inviernos lluviosos, y alta humedad.
Vinificación
Fortificado mediante adición de brandy, con maceración pelicular durante 3 meses.
Envejecimiento
En barrica usada, no envejece en botella.
Embotellado
Marzo de 2022.