Descripción

Montecillo Reserva es un Rioja que combina intensidad y finura aromática con un cuerpo opulento. Con notas especiadas, vainilla y frutos negros en nariz, combinado con matices de regaliz y menta. En boca tiene buena estructura y taninos elegantes con un largo posgusto. Marida a la perfección con la carne roja al grill, todo tipo de guisos, platos ligeramente picantes y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante. Rojo cereza con intenso ribete rojizo.
Nariz
Notas especiadas, vainilla y frutos negros combinados con matices de regaliz y menta.
Boca
Buena estructura y taninos elegantes con largo posgusto.
Temperatura de servicio
18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.
Maridaje
Ideal para acompañar con la carne roja al grill o en barbacoa, todo tipo de guisos, incluidos platos ligeramente picantes. Perfecto también para maridar con un amplio espectro de quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de la Rioja Alta.
Vinificación
La fermentación tiene lugar a temperatura controlada de 26ºC, con un período de maceración de 20 días con sus pieles. La segunda fermentación tiene lugar de manera natural en bodegas subterráneas.
Envejecimiento
Tras la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble artesanales para el inicio de su crianza durante 24 meses, seguido de un período de afinado en botella de 16 meses.