Descripción

Montecillo Crianza es un rioja clásico, complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. La fruta y las notas propias de la crianza conviven en perfecto equilibrio con un tanino maduro y una boca sabrosa que conjuga a la perfección con la dieta mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Montecillo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Oriental.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Gran intensidad, brillante, rojo picota con tonos aún azulados.
Nariz
A copa parada es intenso, y al moverlo comienzan a aparecer infinidad de matices de fruta roja envuelta en notas dulces y un fondo de pastelería. Tras la oxigenación aparece la madera de altísima calidad entrelazada a la fruta presente en forma de mermelada.
Boca
Entrada sedosa con presencia clara de la variedad predominante, que nos regala su versatilidad y esa acidez equilibrada que junto a un tanino pulido hace del trago un placer largo y armónico.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con tapas y pinchos, carnes rojas, embutidos y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción
La variedad Tempranillo procede de viñedos en Rioja Alta, muy cercanos a la bodega, mientras que la Garnacha proviene de viñedos en Alcanadre, Rioja Oriental.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
2018 quizá fue la añada más complicada de la década pasada. Muy productiva y tardía debido a la cantidad de lluvia durante todo el ciclo que causó dificultad en maduración y sanidad en momentos previos a la vendimia. Vital el trabajo en viñedo para conseguir equilibrar la carga de las cepas, favoreciendo la maduración y actuando contra el mildiu y la botritis que afectó de forma singular al viñedo. Montecillo, fiel a su máxima de calidad, no consideró aptos en esta cosecha los viñedos categorizados como Gran Reserva e incluso Reserva, y muchos de ellos fueron derivados a la gama Crianza para conseguir un vino a la altura de añadas precedentes
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Encubado de la Tempranillo en depósito Ganímede y maceración en frío de 2 a 3 días. Fermentación alcohólica respetando la fruta, extrayendo color y aroma, además de un tanino maduro y suave. Descube por gravedad tras 11 días. Maloláctica en depósitos subterráneos de cemento. La Garnacha fermentó en pequeños depósitos de acero, con temperatura controlada y remontados continuos previo sangrado de un 7%.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas seminuevas de roble americano para el tempranillo y de 16 meses para el garnacha, en barricas sin tostar para buscar más carga frutal. Finalizada la crianza, se realizó el 'coupage' final y, tras el embotellado, el vino pasó un mínimo de 6 meses en reposo absoluto en los calados subterráneos de la bodega en completa oscuridad y con temperatura y humedad constantes.