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Ribera del Duero

Montecastro 2018

90% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 5% Merlot
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18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Montecastro es un vino elaborado con Tinto fino y un pequeño aporte de Cabernet sauvignon y Merlot. El equilibrio, la finura y la frescura son las grandes características de este tinto con gran potencial de envejecimiento. Muy aromático con perfecta armonía con los sutiles aromas aportados por la crianza en madera.

Ficha técnica

Marca:
Montecastro
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
90% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 5% Merlot

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color rubí muy brillante.
Nariz:
Aromas de fruta roja, notas florales y minerales y un toque de regaliz integrado con los aromas terciarios de la crianza en barrica.
Boca:
Entrada nítida, muy vinosa y fresca dando paso a unos taninos finos y nerviosos. La sensación en boca es grasa, sedosa y muy elegante. Final fragante y frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a entre 860 y 930 metros de altitud dentro del municipio de Castrillo de Duero (Valladolid), cerca del límite con la provincia de Burgos.
Área:
La bodega dispone de 27 hectáreas en total.
Suelo:
Suelos de fuerte componente calcáreo.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado del 90% con un 10% con raspón). Maceración larga y fría durante 25 días a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en depósitos de hormigón seguida de 16 meses más en barricas de roble francés.
Embotellado:
Vino muy apetecible para el consumo a corto plazo, pero a su vez con unas buenas perspectivas de envejecimiento en botella por su buen equilibrio.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Montecastro 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2015 2014 2013

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Fantástica relación calidad precio

By Silvia M., Jue, 03/09/2020 - 23:44

By Elena G., Mié, 24/06/2020 - 17:07

By Isabel M., Dom, 07/06/2020 - 17:10

By IvÁn M., Jue, 30/04/2020 - 18:49

By Gregorio enrique F., Vie, 19/02/2021 - 18:31

By Inmaculada G., Vie, 13/11/2020 - 22:06

By Cesar A., Mar, 19/05/2020 - 17:16

By José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:07

By IÑaki L., Vie, 10/04/2020 - 11:26

By Emilio B., Lun, 28/10/2019 - 22:13

By Benito V., Dom, 27/10/2019 - 17:18

By Alfredo A., Sáb, 26/10/2019 - 18:23

By Francisco S., Jue, 24/10/2019 - 20:24
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By Javier P., Jue, 20/12/2018 - 11:35

By Ignacio D., Mié, 24/01/2018 - 00:19

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