Descripción

Montecastro 2014 es un tinto elaborado con Tinto fino y que, a diferencia de la edición 2013, cuenta también con un pequeño aporte de Merlot. Se trata de la primera añada elaborada por el nuevo equipo enológico de la bodega tras la adquisición de la casa por parte de los responsables de Hacienda Monasterio. Vino muy frutal y de nariz compleja que se muestra equilibrado, con un final fresco y persistente en boca.

Ficha técnica

La bodega
Montecastro Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Producción
80.000 botellas
Variedad
95% Tinto fino, 5% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Frutal y fresca, con notas de frutos rojos (fresas) y regaliz, con un sutil toque mineral muy integrado con los aromas terciarios.
Boca
Fragante y sedoso, con un buen equilibrio y un final muy persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a entre 860 y 930 metros de altitud dentro del municipio de Castrillo de Duero (Valladolid), cerca del límite con la provincia de Burgos.
Superficie
La bodega dispone de 27 hectáreas en total.
Suelo
Suelos de fuerte componente calcáreo.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Despalillado (50%-50% con raspón). Maceración durante 26 días a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de 10 meses más en barricas de segundo y tercer uso de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The textbook and classical 2014 Montecastro has contained ripeness and nicely integrated oak, with great balance combining power and elegance. 80,000 bottles produced. It was bottled in July 2017.