Montilla-Moriles

Montealbero Vendimia Nocturna 2020

100% Pedro Ximenez
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este blanco tranquilo de Pedro Ximénez es la última creación de Bodegas El Monte, un proyecto familiar enclavado en la albariza de Moriles Alto. Fruto de una vendimia selectiva, manual y nocturna, se muestra jovial, fresco y equilibrado. Un vino perfecto para acompañar con pescados y arroces.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Montealbero Vendimia Nocturna
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximenez

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribetes verdosos.
Nariz:
Notas de fruta verde y de hueso.
Boca:
Fresco, untuoso y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con pescados, salazones e ibéricos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cerro del Majuelo
Descripción:
VIñedos situados a un altitud de 425 metros.
Cosecha:
La vendimia nocturna y manual tuvo lugar el 22 de agosto.
Vinificación:
Maceración en prensa durante 6 horas y fermentación a baja temperatura en inox.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 40 días.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Luis carlos M., Lun, 04/07/2022 - 21:45

By Rafael M., Vie, 06/08/2021 - 03:21

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