Descripción

Monovarietal de Tempranillo procedente de algunos de los mejores viñedos de Cenicero. Se elabora utilizando las nuevas tecnologías de control de fermentación y con largas maceraciones. Vino de sabor equilibrado y sensual, con una excepcional persistencia gustativa. Buen compañero de carnes y platos de cuchara.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color ocre rojo con ribetes teja.
Nariz
Conjunción y riqueza de aromas con carácter vinoso.
Boca
Sabor equilibrado y sensual, dejando una impresión general de opulencia. Con cuerpo y bien constituido en taninos y acidez.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Clima
El clima de La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas. Se utilizan las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rich mocha aromas. Enters with plenty of spice followed by oranges, black cherries and liquorice. It is a savoury, saline style. Finishes lengthily. High potential.