Descripción

Este tinto de Tempranillo procede de las vides de la localidad riojana de Cenicero, cercana a la frontera con Álava. Para su elaboración se utilizan los métodos tracionales pero aplican las nuevas tecnologías para conseguir unos resultados más precisos. Presenta un color intenso, así como la frutalidad de la variedad, que queda bien conjuntada con la crianza en roble americano de 18 meses. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Presenta aromas frutales y notas tostadas procedentes de la crianza en barricas de roble.
Boca
Su paso por boca es equilibrado y de final persistente.
Temperatura de servicio
Servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano, realizándose las oportunas trasiegas.
Embotellado
Permanece embotellado al menos 6 meses antes de salir al mercado.