Vino de España

Monte Diva 2018

100% Moscatel romano
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93+
Parker
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Un vino que desarrolla la expresión más extrema de la Moscatel mediterránea y que también logra reflejar el carácter de sus suelos calcáreos a través de su aroma a cítricos maduros y monte bajo mediterráneo.

Ficha técnica

Marca:
Monte Diva
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Marina Alta, norte de Alicante
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
1.400 botellas
Variedad:
100% Moscatel romano

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
En nariz principalmente sobresalen aromas a lavanda, romero y tomillo.
Boca:
En boca es untuoso y largo, con un final que recuerda a la piel de naranja y al níspero maduro.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con arroces caldosos de pescado y guisos de ave.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso, de secano, situados a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Arcillas ferruginosas y cantos rodados.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación durante 8 días con las pieles en barricas abiertas.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barrica de roble usado.
Embotellado:
En la propiedad el 20 de octubre del 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Monte Diva is a dry Moscatel Romano with 13% alcohol and a pH of 3.3. It was produced from 50-year-old mountain vines on red soils, harvested fully ripe, and the crushed grapes fermented with skins in oak barrels for seven days, so a skin-contact white or "orange" wine. They have reduced the skin effect greatly, and the wine is very different. It matured in used French oak barrels for two years. It has a spectacular nose, very different, with a salty sensation, notes reminiscent of chicken broth, of something very tasty. It doesn't really feel like and "orange" and not even a varietal Moscatel; it's characterful, full of personality and nuance, developing even minty notes with time in the glass. It combines the salty and bitter notes in the palate, where it's very tasty and long. It should be interesting to see how this matures in bottle, especially after seeing a 1999 now... And I'm looking forward to tasting the following vintages. 1,400 bottles produced. It was bottled in October 2020.

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