Vinho Regional Alentejano

Monte da Ravasqueira Seleção do Ano 2020

Touriga nacional, Aragonez, Syrah, Alicante bouschet
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Su buena concentración, suavidad y persistencia en boca hacer de este coupage tinto un vino especialmente gastronómico. Para su diseño fue definitva la minuciosa zonificación que Monte da Ravasqueira lleva a cabo de su viñedo, ya que así, no solo pudieron escogerse áreas específicas de las parcelas con Touriga nacional, Aragonês, Syrah y Alicante bouschet, sino también las uvas de cada una de estas variedades que expresaron mayor intensidad aromática tras una cata preliminar de las mismas. 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Monte da Ravasqueira Selecao do Ano
D.O.:
Vinho Regional Alentejano
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Touriga nacional, Aragonez, Syrah, Alicante bouschet

Cata

Vista:
Color rojo oscuro y denso.
Nariz:
Elegante y equilibrada entre sus notas de frutos del bosque, ciruela e higo y las propias de la crianza en madera.
Boca:
Aterciopelada, con una textura y riqueza únicas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreo con granito y esquisto.
Cosecha:
Uvas vendimiadas manualmente y conservadas en frío hasta la vinificación. Se seleccionaron las bayas de cada variedad que mayor intensidad aromática presentaron tras su cata.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío a baja temperatura durante dos días y fermentación por separado de las distintas variedades en depósitos de pequeña capacidad.
Envejecimiento:
Crianza del 20% del vino en barricas de roble francés.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Joaquin G., Mié, 19/10/2022 - 18:50

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