Descripción

Una vuelta de tuerca más en la recuperación del clásico Monopole de CVNE elaborado a la vieja usanza. La primera añada de este "reedición" fue la 2014. Ahora parte de esa cosecha de Viura de viñedos de muy bajo rendimiento se destinó a la vinificación de este blanco envejecido durante un lustro, primero en barrica y luego en una vieja bota de 500 litros, donde se cría bajo velo de flor. El resultado es un Gran Reserva "totalmente sui generis" con una frescura y acidez sorprendentes, mucha finura y complejidad. Apto para veganos y de limitadísima producción.

 

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
778
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Plana.
Descripción
Finca en propiedad ubicada a una altitud por encima de los 600 metros en el municipio de Villalba, al abrigo de los montes Obarenes. Viñedo de secano en espaldera para protegerlo mejor del viento habitual de la zona. La parcela está en pendiente y con exposición este. Laboreo manual.



Suelo
Predominantemente arenoso y con buena capacidad para filtrar el agua en esta zona de ladera, lo que hace posible que las cepas mantengan un ligero estrés hídrico obteniendo racimos sueltos de granos pequeños y sabrosos.
Clima
La añada 2014 estuvo marcada por las lluvias, si bien el ciclo hasta el verano transcurrió con un tiempo favorable durante todo el ciclo que hacía esperar una buena cosecha. Con la llegada del verano, y hasta el periodo de vendimia incluido, las lluvias hicieron acto de presencia complicando un tanto el final de la maduración y la recogida de la uva. Gracias a los trabajos preventivos efectuados en el viñedo se pudieron obtener uvas de calidad en una cosecha que resultó complicada.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se llevó a cabo a mediados de septiembre en el momento óptimo de maduración de las uvas y aprovechando las bajas temperaturas de primera hora de la mañana para evitar posibles oxidaciones.
Vinificación
Una vez en bodega, las cajas se guardaron 24 horas en cámara frigorífica para preservar aromas, evitar oxidaciones. Prensado suavemente en una pequeña prensa hidráulica y fermentamos en barricas usadas de 300 litros y una bota de 500 litros.

Envejecimiento
60 meses en cuatro barricas riojanas usadas y una bota más vieja aún, en la que se lleva a cabo una crianza biológica bajo el velo de flor.
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Going one step further in the Monopole Clásico ladder, they are now releasing a 2014 Monopole Clásico Gran Reserva. It's a selection from their Viura vineyard in the village of Villalba de Rioja vinified as the Monopole Clásico from that vintage (which was the first) fermented in cask but kept in four well-seasoned barriques and one bota (sherry butt), where the wine matured until they bottled it in July 2020. It has moderate alcohol (13%) and amazing freshness and acidity (a pH of 3.18 and 6.5 grams of acidity). They harvested very early and avoided the rains of the 2014 harvest. It's more in the style of the old Gran Reserva whites, and with the effect of the sherry cask and the addition of Manzanilla (which in this first vintage was not that much), there's lots of finesse and complexity but more in the style of the new Blanco Reserva than the Monopole Clásico. Spices, chamomile, dry flowers, dry apricots, lanolin and mushrooms (old cave). The palate is intense but light on its feet, very dry but with something that reminded me of the amazing 1939 Corona. Very original. Truly remarkable! 1,800 bottles produced. Beware of the price tag.

Tim Atkin:

This is the first release, at least in modern times, of a Monopole Gran Reserva, made with a combination of Viura from vineyards at 600 metres, close to the Montes Obarenes, and 7% Manzanilla Sherry. Racy, nutty and salty, it's an unfiltered delight, with notes of citrus and almonds and a long, tangy finish. 2021-30.