Descripción

Moncerbal proviene de un paraje diáfano y claro, y suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Toda la transparencia de este entorno fluye delicadamente hacia el vino otorgándole una espléndida fluidez, paso largo, sensaciones minerales y una interesantísima complejidad aromática. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo
Potencial de envejecimiento muy alto. Momento óptimo de consumo a partir de su décimo año en botella.
Maridaje
Guisos especiados, cerdo ibérico y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las uvas proceden de la selección de los viñedos en propiedad, del paraje Moncerbal localizado en la villa de Corullón.
Descripción
Viñedo con una altitud de entre 660m hasta 730m sobre el nivel de mar y orientación suroeste en un 80% y noreste en un 20%.
Superficie
1,74 Hectáreas.
Edad
De 60 a 90 años.
Suelo
Periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Vinificación
Fermentado en pequeña tina de madera abierta y "bazuqueos". Maceración durante 34 días.
Envejecimiento
Actualmente en crianza. Prevista de 17 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Each year it's a fight between Moncerbal and Las Lamas, and it's usually the former that is better. The 2013 Moncerbal, the stonier and more extreme vineyard, was quite open, even a little forward with ripe cherries, exuberant, a little lactic with some savory aromas (Marmite?). The palate is medium to full-bodied, with fine minerality, with a much better palate than nose. In fact, the nose was quite chameleon-like - it kept changing for a good couple of hours I had it in the glass, sometimes showing more forward, and then closing down and feeling more austere and backward. I have no doubt this will evolve nicely in bottle. 2,160 bottles produced".