Rueda
Momento Diez 2021
100% Verdejo
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Una tarde soleada, un rico pescadito a la brasa y buena compañía. Esto es lo que podemos considerar un "momento diez", y para ello nada mejor que este verdejo de alta expresión. Un blanco muy afrutado e intenso con una complejidad aromática extraordinaria que puede presumir de ser de las primeras referencias de la D.O. calificadas como Gran Vino de Rueda, categoría de la máxima calidad en virtud de la antigüedad del viñedo de origen y de los rendimientos bajos del mismo, entre otros aspectos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Momento Diez
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Amarillo intenso con ribetes anisados. Limpio y brillante.
Nariz:
Compleja e intensa, con aromas de melocotón, hinojo, romero y un final mineral muy elegante.
Boca:
Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 °C.
Maridaje:
Muy versátil gastronómicamente hablando, resulta ideal con pescados al horno y a la brasa, embutidos y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Coma Alta, Los Almendros y La Moya.
Edad:
Edad media de 45 años.
Clima:
El ciclo correspondiente a la añada 2021 estuvo marcado especialmente por la amplitud térmica durante la vendimia, con días de altas temperaturas y noches muy frías, y un prolongado periodo de sequía que abarcó todo el verano.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual que dio comienzo el 22 de agosto y finalizó 22 días después.
Vinificación:
Maceración de las uvas durante 12 horas y posterior sangrado sin presión. Fermentación a diferentes temperaturas en barricas de roble francés nuevas y depósitos de acero inoxidable.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Diez Siglos
Rueda
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 380 ha.
Superficie total de viñedo: 380 ha.
En el año 2009 nace este proyecto en el que la Verdejo es la protagonista principal. El amor de 65 viticultores por esta variedad les hizo unirse y crear su propio proyecto, que se materializó
La bodega a fondo
Momento Diez 2021
Rueda
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
