Champagne

Moët & Chandon Grand Vintage 2013

41% Chardonnay, 38% Pinot noir, 21% Meunier
0 valoraciones
93
Parker
93
Suckling
56,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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La gama Grand Vintage, como su nombre indica, solo se elabora en aquellas añadas óptimas como fueron las de 2004, 2006, 2008, 2009, 2012 y 2013. El resultado de estas sublimes cosechas ha sido la obtención de un champagne extra brut muy expresivo. Para la elaboración de esta añada 2013, la 75 Grand Vintage en la historia de la 'maison', se ha apostado mayoritariamente por la Chardonnay. El resultado ha sido un champagne marcado por su madurez, complejidad y frescor. Ofrece además cierta armonía, acompañada de delicadez y frescor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Moet Chandom Grand Vintage
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
41% Chardonnay, 38% Pinot noir, 21% Meunier
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo dorado claro y una burbuja fina y persistente.
Nariz:
Notas iniciales otoñales de castaña asada, trigo sarraceno tostado, suculentos frutos secos, miel y nougat. Después presenta aromas de frutos concentrados, con reminiscencias de limones conservados en salazón o de nectarina en su punto exacto de madurez. Se complementa con aromas a yodo, flores secas y savia de pino.
Boca:
El primer contacto es directo y enérgico, con una acidez notable pero delicada, y con una estructura perfectamente definida envuelta en una textura granulosa y refinada. Finaliza con una agradable nota amarga de pomelo blanco.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima:
2013 se caracterizó por el retraso en el ciclo de crecimiento a causa del frío y las lluvias. Tras unos meses de primavera de tales características, en julio se inició la floración, que habría sido interrumpida en las parcelas más precoces de Chardonnay, 20 días más tarde que en los últimos 10 años. Aunque el verano se mantuvo dentro de las condiciones habituales con temperaturas elevadas, las granizadas destruyeron el equivalente a 600 hectáreas. Por consiguiente, la maduración se retrasó unos 15 días.
Cosecha:
Vendimia tardía durante el mes de octubre, algo que no sucedía desde 1991.
Envejecimiento:
Envejecimiento tras el degüelle de 6 meses como mínimo y maduración en bodega durante 5 años como mínimo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Disgorged with five grams per liter dosage, Moët's 2013 Extra Brut Grand Vintage is a real success, wafting from the glass with aromas of pear, fresh bread, Meyer lemon, nougat and white flowers. Medium to full-bodied, chiseled and fine-boned, with an enveloping core of bright, vibrant fruit and a pretty pinpoint mousse, it concludes with a precise, penetrating finish. Incisive but not austere, it's an impressive effort, reflecting good levels of maturity in this cool, late harvest. It's as fine a rendition of this cuvée as I can remember tasting.

James Suckling:

A creamy-textured Champagne with fine bubbles that are numerous and textural. It’s full-bodied and rounded with lovely bread dough and cooked apple, as well as just a hint of stone and mineral. It’s long, dry and satisfying at the finish. 41% chardonnay and 38% pinot noir, the rest pinot meunier. Drink now.

56,90 €
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