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Champagne

Moët & Chandon Grand Vintage 2008

(4,6)
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2009
(4,6)

La gama Grand Vintage, como su nombre indica, sólo se elabora en aquellas añadas óptimas como fueron en los últimos años las pares (2004, 2006 y 2008). El resultado de estas sublimes cosechas ha sido la obtención de un champagne floral, muy expresivo y suculento creado bajo la libre interpretación del Chef de Cave de la 'maison'. Para la elaboración de este espumoso especial se siguen tres valores: la libertad de creación del enólogo, la selección de los mejores vinos del año como base, y el respeto a la individualidad de cada cosecha, permitiendo así obtener un vino complejo, carismático y con una personalidad inconfundible.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Moet Grand Vintage
D.O.
Champagne
Tipo
Champagne
Añada
2008
Grado
12.5% vol.
Variedad
40% Chardonnay, 37% Pinot noir, 23% Meunier

Cata

Vista
Amarillo pálido brillante con destellos de color verde.
Nariz
Notas florales iniciales de tila, madreselva y acacia, con matices cítricos que evocan la bergamota, junto con un toque de anís y tomate verde. A continuación, notas de frutas de hueso en su punto justo de maduración: melocotón blanco, nectarina y ciruela mirabel. Completan el aroma esencias suaves de pastelería, brioche, frangipane, almendras y vainilla con un ligero toque de pimienta blanca.
Boca
La acidez latente orienta la sensación lineal y centrada en el paladar; la tirantez queda envuelta y canalizada por la textura de las suculentas notas de frutas blancas que envuelven y canalizan la frescura hacia un final vibrante e irresistible con una nota persistente de cítricos.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
En 2008 el invierno fue suave y la primavera principalmente lluviosa y gris. El verano fue particularmente frío y seco. Septiembre fue el mes clave para esta cosecha: las lluvias iniciales fueron despejadas por un viento del noroeste que favoreció una maduración adecuada, unas uvas sanas y una cosecha fácil.
Vendimia
Realizada entre el 12 y el 27 de septiembre.
Envejecimiento
Envejecimiento tras el degüelle de 6 meses como mínimo y maduración en bodega durante 7 años.

Opinión de los Socios

2008
4,7
2006
4,4

Añadas: 2008 2006

(4,6)
(4,3)
9 opiniones
18 opiniones
Por Juan carlos R.,
Por Dominique D.,
Por Jose f. G.,
Por Juan C.,

Excelente para mi gusto. Suave, agradable y con la burbuja justa. Te lo bebes casi sin querer.

Por Jorge M.,

Un champagne con un sabor excepcional, vale la pena probarlo

Por Pedro M.,
Por Carlos A.,

Excelente

Por José luis B.,
Por Casto M.,

Qué suavidad, qué elegancia, qué equilibrio. Y qué precio. Estupendo.

Por Jose luis S.,
Por Antonio B.,
Por Javier V.,
Por José A.,
Por Manu S.,
Por Aitor C.,

Vaa Champanazo!muy bien.

Por Sergi C.,

Esperaba más de él, no me ha convencido, calidad precio hay mejores opciones.

Por Ricardo V.,
Por Elisabeth S.,
Ver más
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