Descripción

Un tinto versátil y fresco que nos conduce a la zona atlántica de nuestro país. Un vino para beber sin descanso. No te defraudará jamás con sus notas afrutadas y especiadas con un gran carácter mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Costeira
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
85% Mencía, 15% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rojo vivo de tono purpura con irisaciones violáceas. Capa media y lágrima consistente.
Nariz
Aromas de bayas rojas y delicadas especias. Fondo mineral con expresión del terruño montañoso.
Boca
Ligero, sedoso, bien estructurado y equilibrado con sensaciones de mineralidad por los suelos pizarrosos de donde procede. Posgusto agradable e intenso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Tapas elaboradas, pasta, rissotos, carnes blancas, embutidos especiados, entremeses frios, delicias de foie, carnes acompañadas de salsas con base de pimienta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en laderas de la ribera del Sil y del Bibei.
Suelo
Sedimentarios, pedregosos y fluviales de cantos rodados y pizarras descompuestas.
Clima
Atlántico con influencia continentales.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Se seleccionan los racimos en la mesa de la bodega. Estrujado y despalillado respetuoso con la uva. Fermentación dirigida a 25ºC con maceraciones suaves y prensado a muy baja presión. Fermentación maloláctica controlada y se afina naturalmente por los fríos nocturnos del invierno.