Ribera del Duero

Miros de Ribera Tempranillo 2020

100% Tempranillo
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un elegante tinto elaborado íntegramente con Tempranillo proveniente de cepas a 920 metros de altitud. Presenta una nariz fresca, dominada por aromas muy intensos, típicos de la variedad. Es equilibrado, redondo, con toques a gominolas y suave en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Miros de Ribera Tempranillo
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color intenso morado con toques violáceos, limpio, muy vivo y brillante.
Nariz:
Fresca, dominada por aroma intensos a frutos del bosque rojos y ligeros toques de grosella.
Boca:
Equilibrado, redondo, con toques a gominolas y un suave paso por boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos procedentes de la zona más alta del viñedo de Castillo de Duero a 920 metros de altitud.
Cosecha:
Vendimia nocturna realizada en su punto óptimo de madurez.
Vinificación:
Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta durante 11 días a temperatura controlada de 24 ºC.
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Miros de Ribera Tempranillo 2020
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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By David G., Lun, 10/10/2022 - 14:32

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