Descripción

Miranda d’Espiells está elaborado exclusivamente a partir del mosto flor de las uvas de la variedad Chardonnay que crece en la finca de Espiells. Madurado durante 9 meses en botella, destaca su penetrante y compleja expresión aromática. En boca se muestra aterciopelado y untuoso, con un largo final en el que se percibe toda la riqueza aromática. 

Ficha técnica

La bodega
Propietat d’Espiells
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Aroma penetrante, complejo y sugerente. Notas de melón y de frutas carnosas maduras, rodeadas de un agradable fondo cítrico.
Boca
Aterciopelado y untuoso. Buena acidez y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 2-3 años tras la venidmia.
Maridaje
Armoniza perfectamente pastas, guisos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Espiells.
Descripción
Espiells se encuentra entre 180 y 245 metros de altitud.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Envejecimiento
9 meses de media en botella.