Penedés

Miquel Jané Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Su exclusividad y la buena adaptación de la variedad foránea Sauvignon blanc a sus fincas, lo convierten en la estrella de la bodega. Destacan los aromas tropicales de piña y melón, con un trasfondo cítrico. En boca mantiene la esencia que encontramos en nariz, y además nos sorprendemos con un vino graso y con buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Miquel Jane Sauvignon Blanc
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
13.211 botellas
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Vino blanco, pálido y brillante.
Nariz:
Destacan los aromas tropicales de piña y melón, con un trasfondo cítrico y un toque de lichi.
Boca:
Mantiene los aromas que encontramos en nariz. Su graduación alcohólica es equilibrada, encontrándonos con un vino graso y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7º y 10ºC
Maridaje:
Marida muy bien con una buena carne roja a la piedra, pimiento verde o pescados azules con jugo. También con paella de arroz, steak tartar, patés o embutidos.

Viñedo y elaboración

Edad:
Cepas de 12 años.
Suelo:
Los suelos de las fincas son arcillo-calcáreos y bastante profundos.
Clima:
Continental y seco.
Cosecha:
Cosechado a máquina de madrugada el 5 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Maceración con las pieles de unas 3 horas dentro de la prensa cerrada. Prensado ligero y desfangado estático en frío. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza en acero inoxidable.
Embotellado:
Del 25 al 27 de febrero de 2019.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Miquel Jané Sauvignon Blanc 2018
Penedés
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por José C., Vie, 11/09/2020 - 08:39

Por Evelyne S., Sáb, 21/09/2019 - 09:00

Por Toni D., Mar, 22/10/2019 - 12:54

Por Laura M., Dom, 17/03/2019 - 20:19

Pocas Sauvignon Blanc tan fiables como esta.

Por Eduardo F., Jue, 21/02/2019 - 23:46

Fresco y ligero. Me gustó.

Por Daniel L., Mar, 27/11/2018 - 15:10

Por Juan carlos R., Mié, 03/10/2018 - 13:28

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