IGP Valdejalón
Microcósmico Macabeo 2016
100% Macabeo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Microcósmico Macabeo es un blanco de clima cálido, armónico y fresco, que busca demostrar el potencial de las variedades neutras como la Macabeo (Viura en Rioja). Impresionante el trabajo de Frontonio con una Macabeo en secano que nos entrega un blanco diferente, con intensos recuerdos minerales, muy cítrico y con una acidez perfecta, el suficiente peso en boca y longitud para no olvidarse de él.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Macabeo
Origen
IGP Valdejalón
Cata
Vista
Amarillo limón.
Nariz
Limón y pomelo, con recuerdos minerales (fósforo) y especiados (pimienta blanca) y aromas ahumados austeros.
Boca
Paladar concentrado en armonía con la acidez fresca, cuerpo medio, elegante estructura.
Temperatura de servicio
Entre 7ºC y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñas situadas en Épila, cultivadas en secano.
Edad
50 años.
Suelo
Calizo con una capa arcillosa.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Vinificación
Fermentación con levaduras seleccionadas, la mitad del vino realiza una crianza de 4 meses en barricas usadas y el resto en depósitos, con 2 bâttonages a la semana.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2016
Otra joya de F Mora. Quizá los blancos sean sus mejores vinos
Fantástico vino donde la macabeo se expresa en todo su explendor, aromatico, expresivo, estructurado y a un precio que rompe esquemas!
Corcho natural pero tocado. No aporta mucho aunque sirve para conocer la varietal
Blanco excelente
Excelente
En dos palabras Im pecable