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IGP Valdejalón
Ecológico

Microcósmico Garnacha 2020

100% Garnacha
4,0
2 valoraciones
92
Parker
92
Peñín
11,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Fernando Mora nos propone conocer con Microcósmico Garnacha una versión de la Garnacha sincera, que refleja el estilo tradicional aragonés de elaboración y el origen de la variedad. Con un perfil muy perfumado y seductor muestra sin artificios su carácter  más rústico y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Frontonio
Marca:
Microcosmico Garnacha
D.O.:
IGP Valdejalón
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
19.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Atractivo color granate.
Nariz:
Expresiva y perfumada. Regala aromas de frambuesa y fresa sobre un fondo mineral, especiado y ligeramente picante.
Boca:
Seca, con una acidez refrescante, unos taninos elegantes y una textura muscular. Un vino complejo y puro.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes blancas al horno o a la brasa, arroces suaves y tapas clásicas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en Jarque entre los 600 y 700 metros de altitud con una inclinación media del 15%.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Pizarras y arenas.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Enólogo:
Fernando Mora MW
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación.
Vinificación:
Las uvas se pisan de la forma tradicional. Fermentación con levaduras autóctonas y con un 40% de racimo entero.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en tanques de hormigón subterráneos.
Embotellado:
En Junio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Microcósmico Garnacha was produced with grapes from old vines grown on slopes with slate soils at 650 to 700 meters in altitude in the village of Jarque in the IGP Valdejalón. It fermented with indigenous yeasts and 40% whole clusters that were foot trodden and matured in underground concrete vats for seven months. It's varietal and juicy, with abundant, grainy tannins and a dry finish. This is now certified organic. 19,000 bottles produced. It was bottled in June 2021.

11,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2020 2018 2016 2015

By Ronny D., Dom, 22/05/2022 - 19:21

By Eduardo R., Mié, 23/03/2022 - 02:55

By Alberto T., Lun, 14/03/2022 - 16:24

By Alonso P., Lun, 07/03/2022 - 14:57

No fue de mi gusto.

By Adrian V., Dom, 13/02/2022 - 16:36

By Vicente M., Vie, 04/02/2022 - 18:29

By Javier V., Mar, 01/02/2022 - 20:47

By Paco R., Sáb, 01/01/2022 - 21:41

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:12

No me gustó

By Oscar E., Jue, 30/12/2021 - 18:38
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By Juan josé M., Mar, 01/12/2020 - 17:26

muy buen vino!

By Fernando G., Sáb, 03/10/2020 - 17:25

By Alfredo G., Mar, 01/09/2020 - 13:11

By Jose antonio A., Sáb, 06/06/2020 - 20:31

By Mar C., Sáb, 06/06/2020 - 02:43

By Juan manuel A., Mié, 27/05/2020 - 18:05

Aroma leve on notas a fruta negra y mina de lapicero.En boca es goloso, suave con un delicioso postgusto a moras y chuche de regaliz negro.

By Javier C., Mar, 21/04/2020 - 13:12

By Juan antonio G., Dom, 12/04/2020 - 22:13
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By Luis P., Lun, 09/08/2021 - 15:56

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 08:16

By Fernando M., Lun, 12/04/2021 - 16:48

By Manuel B., Mié, 17/03/2021 - 19:09

By Alberto G., Mar, 09/02/2021 - 20:20

By Migel angel A., Jue, 24/12/2020 - 14:15

By Pepe A., Dom, 28/06/2020 - 19:49

By Juan carlos G., Vie, 29/05/2020 - 18:24
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