Microcósmico Garnacha 2020
Descripción
Fernando Mora nos propone conocer con Microcósmico Garnacha una versión de la Garnacha sincera, que refleja el estilo tradicional aragonés de elaboración y el origen de la variedad. Con un perfil muy perfumado y seductor muestra sin artificios su carácter más rústico y elegante.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2020 Microcósmico Garnacha was produced with grapes from old vines grown on slopes with slate soils at 650 to 700 meters in altitude in the village of Jarque in the IGP Valdejalón. It fermented with indigenous yeasts and 40% whole clusters that were foot trodden and matured in underground concrete vats for seven months. It's varietal and juicy, with abundant, grainy tannins and a dry finish. This is now certified organic. 19,000 bottles produced. It was bottled in June 2021.
Añadas: 2021 2020 2018 2016
En Aragón también se hacen grandes vinos, y este es un gran ejemplo.
Simplemente ... buenísimo.
Deliciosos V1 de frontonio,ver notas de 2016, y sobre todo de 2018 y 2020 Enhorabuena Fernando y Cia
No fue de mi gusto.
muy buen vino!