Jumilla

Micrit 2017

100% Monastrell
92
Parker
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 26,90 € a partir de 3 uds.

La micrita es el nombre que reciben las finísimas partículas formadas por la erosión de rocas calizas carbonatadas. Es justo la degradación de esas piedras calizas la que conforma el terruño donde se asienta el viñedo de Monastrell, origen de este tinto. La primera colaboración entre Envínate y el enólogo de Casa Castillo, José María Vicente, nos regala un vino mediterráneo, con muchas hierbas aromáticas y un agradable toque picante, que merece no perder de vista. 

 

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Micrit
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo tradicional de pie franco plantado a tresbolillo y en régimen de secano.
Edad:
Aproximadamente 80 años.
Suelo:
Franco-arenoso cubierto de grava.
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
Encubado tradicional en lagares de piedra subterráneos con parte de la uva en racimos enteros.
Envejecimiento:
17 meses en barricas neutras de roble francés de 500 litros de capacidad.
Embotellado:
Sin filtrar, en marzo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first wine produced by this new and exciting joint venture between Casa Castillo and Envínate in the region of Jumilla is the 2017 Micrit, named after the small particles that make up limestone. It fermented in underground concrete vats with a portion of full clusters and then matured in 225- and 500-liter oak barrels (but they only used 500-liter barrels in 2018, because they feel Monastrell does better there). It has a slightly more rustic and earthy character than the wines from Casa Castillo, and it's a tad riper too. In 2017, they harvested the two plots at the same time, and in 2018, they did two separate harvests because one of the plots ripens a few days before the other. It has the Mediterranean character with plenty of aromatic herbs and a spicy touch, that tree bark twist. There are 2,700 liters of this wine in 2017, and it will grow to 3,500 liters in 2018.

27,90 €
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Micrit 2017
Jumilla
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Opinión de los Socios

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By Jorge B., Mar, 10/08/2021 - 20:53

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