Descripción

Procedente de viñedos situados a ambos lados del Ródano. La orilla derecha, con sus suelos de piedras grandes y arcilla roja, le da poderío y riqueza mientras que la orilla izquierda, con arcillas blancas ricas en calcio, aporta frescura y estructura al conjunto. El matrimonio Gassier ha revisitado el clásico tinto de Côtes du Rhône buscando un equilibrio fresco que ya es marca de la casa. Estamos ante un tinto sumamente hedonista, rebosante de vida y fruta.  

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Garnacha, 20% Monastrell, 10% Syrah
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Rojo rubí profundo.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, violeta y regaliz.
Boca
Llena y aterciopelada, con mora, cassis y toques de tomillo y romero. Taninos muy finos y una agradable frescura.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes a la parrilla, pizzas, cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, vinificación en hormigón. Fermentación a temperatura controlada (26ºC) con piégeages durante 5 semanas.
Envejecimiento
12 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2017 Côtes Du Rhône (70% Grenache, 20% Mourvèdre, and 10% Syrah) has a pretty, medium-bodied style as well as classic notes of cracked pepper, violets, garrigue, and sweet raspberry and blackberry fruit. It sells for a song yet has tons of character and is a balanced, complete Côtes Du Rhône to enjoy over the coming 4-5 years.