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Vino de España

Mestizaje Blanco 2017 (x6)

65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
92
Peñín
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Mestizaje blanco 2017 destaca por su mayor frescura que en añadas anteriores debido a un mayor aporte de acidez que lo hacen más dinámico. Una gran Merseguera que se vuelve todo un baluarte en las expertas manos de Toni Sarrión. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mestizaje Blanco
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo limpio y brillante.
Nariz:
Recuerdos de frutas de hueso como albaricoque y melocotón combinado con una gran frescura.
Boca:
Agradable y muy fresco por su aporte de acidez. Voluminoso y un punto goloso. Final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Ahora o durante los próximos dos años.
Maridaje:
Aperitivos, carnes ahumadas o marinadas, ensaladas, mariscos, moluscos de concha, pescados, pastas, espectacular con guisos y arroces marineros.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Calvestra
Descripción:
Viñedos situados a más de 900 metros de altitud. Conducción en vaso y en espaldera en secano estricto con labranzas. Certificado en cultivo y vino ecológico.
Superficie:
87 hectáreas de viñedos propios.
Edad:
Viñas plantadas desde el año 1999 en adelante.
Suelo:
Calizo con textura franco-arcillosa.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
0,9 kilogramos por metro cuadrado de superficie foliar.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección, despalillado, estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas sobre 6ºC. Depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura, con capacidades de 25 a 50 hectolitros. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 10 y 16ºC con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas en déposito de acero inoxidable.
Embotellado:
En marzo de 2018

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: amarillo, borde verdoso. Aroma: complejo, expresivo, fruta madura, franco, floral. Boca: lleno, sabroso, largo, graso.  

Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Antonio B., Vie, 22/11/2019 - 09:08

agradable aroma y en boca

Por Pedro carmelo G., Lun, 21/10/2019 - 21:12

Por Julio G., Vie, 13/09/2019 - 11:09

Una velada de verano sin este vino no es lo mismo.

Por Eduardo F., Mar, 27/08/2019 - 17:16

Por Juan luis M., Mar, 06/08/2019 - 17:46

Excelente relación calidad precio.

Por Carmen L., Sáb, 20/07/2019 - 15:49

Por Carlos G., Mar, 16/07/2019 - 22:18

Por Antonio B., Vie, 22/11/2019 - 09:08

Por Vicente G., Vie, 19/07/2019 - 20:50

Por Miguel angel B., Sáb, 29/06/2019 - 12:09

Por Jose C., Vie, 28/06/2019 - 19:46

Por Sebastián L., Lun, 10/06/2019 - 20:59

Por Pedro S., Vie, 17/05/2019 - 17:11

excelents variedades , predominando la meseguera , freco , afrutado y original , excellente eleccion

Por Damian B., Lun, 18/03/2019 - 19:08

Por M paz C., Jue, 14/03/2019 - 18:30
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Por Migel angel A., Mié, 27/11/2019 - 11:42

Por Gutplask, s.l.u. A., Lun, 25/11/2019 - 07:21

Por Alejandro M., Sáb, 16/11/2019 - 17:21

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:21

Por Urko A., Vie, 11/10/2019 - 23:13

Por Luis G., Dom, 01/09/2019 - 17:18

Por Alejandro G., Mié, 21/08/2019 - 08:33

Por Vicente G., Vie, 19/07/2019 - 20:50
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Por Jose H., Jue, 02/05/2019 - 19:44

Por Joan T., Dom, 09/09/2018 - 18:52

Por Claudio N., Lun, 06/08/2018 - 10:42

No está mal pero su hermano tinto mejora la casta

Por Ramon S., Mar, 01/05/2018 - 19:57

Por Jose P., Vie, 10/03/2017 - 09:41

Por Óscar M., Mié, 14/12/2016 - 16:09

Por Carlos F., Dom, 27/11/2016 - 13:34

Por Luis L., Vie, 25/11/2016 - 08:26
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