El Terrerazo

Mestizaje 2018

73% Bobal, 15% Garnacha, 12% Syrah
10% dto al añadir a tu cesta
9,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un vino de pago, moderno, cosmopolita, que no deja a nadie indiferente. La mejor fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo. Un tinto que logra convencer a todo tipo de perfiles. Desde hace varias añadas Mestizaje se embotella bajo la D.O.P El Terrerazo y es que todas las viñas se encuentran ya dentro de la clasificación de vino de Pago después de un proceso de adaptación que comenzó en 2009. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mestizaje
D.O.:
El Terrerazo
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
73% Bobal, 15% Garnacha, 12% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo picota con reflejos violáceos. Límpido y brillante.
Nariz:
Expresiva con con aromas de fruta roja y negra con toques especiados y fondo mineral.
Boca:
Fresco y con un recorrido sedoso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Listo para consumir ahora o durante los próximos 5 años.
Maridaje:
Cocina asiática, pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago El Terrerazo.
Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud. Certificación europea de cultivo y vino ecológico. Viticultura tradicional y conducción en vaso en secano con labranzas.
Área:
87 hectáreas de viñedos propios.
Edad:
Viñas plantadas desde 1999 en adelante.
Suelo:
Calizo dolomítico con textura franco-arenosa.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
0,9 kilos por metro cuadrado de superficie foliar.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos. La vendimia se adelantó en 10 días aproximadamente respecto a un año normal. Buen tiempo durante la misma.
Vinificación:
Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 a 100 hectolitros con control de temperatura. Maceración en frío de 24 a 36 horas entre 8 y 10ºC. Fermentación alcohólica de entre 11 y 13 días con pequeños remontados y “pigeage”. Temperatura media de 26ºC. Maceración posfermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad utilizando únicamente el vino flor.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en tinas de roble francés y barricas de 500 litros.
Embotellado:
En enero de 2020 sin tratamientos de estabilización.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mestizaje 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Muy buen vino,el Bobal sorprende y en este caso con un toque de Garnacha y Syrah le da aún mas personalidad y redondea su sabor,recomendable

Por José maría M., Lun, 03/08/2020 - 12:39

Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

Por Roberto C., Dom, 26/07/2020 - 15:52

Por Laura F., Mié, 22/07/2020 - 19:59

sobrevalorado.no vale la pena

Por Javier C., Mar, 14/07/2020 - 09:22

Por Miguel Ángel I., Mié, 08/07/2020 - 21:29

Por Sergio A., Mié, 17/06/2020 - 17:25

Por José manuel B., Lun, 15/06/2020 - 20:58
Ver más comentarios

Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

Por Eduardo S., Mié, 10/06/2020 - 20:15

Por María P., Jue, 28/05/2020 - 19:06

Por Scott M., Mar, 26/05/2020 - 13:15

Por Monica B., Vie, 08/05/2020 - 10:04

Por Daniel G., Mié, 06/05/2020 - 23:06

Por Javier V., Mié, 29/04/2020 - 15:19

Por Benjamin S., Mié, 29/04/2020 - 12:26
Ver más comentarios

Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

Por Miguel Ángel G., Mié, 24/06/2020 - 13:45

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:43

Por Francisca F., Mié, 03/06/2020 - 17:04

Por Pablo G., Mié, 27/05/2020 - 17:12

Por Jose C., Dom, 26/04/2020 - 15:13

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:36

Por Manuel R., Mié, 01/01/2020 - 17:37
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Por Roberto I., Sáb, 20/04/2019 - 18:40

Por Javier N., Mié, 15/08/2018 - 20:51

Por Serafin T., Dom, 06/05/2018 - 17:49

Por Benito V., Sáb, 09/12/2017 - 09:04

Por Rodrigo B., Dom, 24/09/2017 - 10:42

Un vino muy rico, jugoso y redondo.

Por Víctor R., Jue, 15/06/2017 - 10:45

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