Descripción

Un rosado de pequeña producción con una nariz franca y de buena intensidad. Fresco y goloso, muy varietal, dominan las sensaciones de fruta roja, fresa y frambuesa y una ligera sensación floral.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo frambuesa vivo, limpio y brillante.
Nariz
Buena intensidad. Fresco y goloso, muy varietal, dominan las sensaciones de fruta roja, fresa y frambuesa y una ligera sensación floral.
Boca
Fresco y goloso. Reaparecen las notas de frutos rojos, fresa y frambuesa. Es denso, con buena acidez y persistencia media.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración pelicular en frío durante 18 horas. Fermentación a temperatura controlada entre 15 y 17ºC. Estabilización previa y embotellado.