Descripción

Vinos que miran al sur. Como este monovarietal de Godello con corazón berciano y alma sureña elaborado por el talentoso Gregory Pérez. Un blanco que realiza una crianza en botas que contuvieron Manzanilla durante 150 años. Original y escaso, un vino para los que buscan rarezas, con recuerdos de levaduras y una boca al estilo de los blancos tranquilos de Jerez. 

Ficha técnica

La bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
1.100 botellas
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Frutos secos, caramelo, flores blancas y algunos recuerdos de levaduras.
Boca
Seca, almendrada, con acidez alta, sabrosa.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Pescados, salteados de verduras al wok.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en una parcela de Godello viejo en Arganza.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
El tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carradedo y pizarroso en Espanillo.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Fermentación en 'foudre' de 4.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en botas seleccionadas del Marco de Jerez que previamente se usaron para elaborar manzanilla.
Embotellado
Embotellado en agosto de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is one more non-DO white, the 2016 Mengoba Las Botas, which is the Mengoba white that, after 12 months in the oak foudre, matured in Sherry butt (bota) for around ten months. The unusual thing is that the barrels contained some 100 liters of the 2015 wine, so in reality, it's a mini-solera. The élevage in bota completely changed the aromatic profile of the wine and gave it nutty undertones, hints of spices and a tasty twist in the palate. It's very different, a white of strong personality with the fresh character of the base wine. 1,000 bottles were filled in August 2018.