IGP Valles de Sadacia

Melante Colección 2017 50 cl

100% Moscatel de Grano Menudo
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16,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

Blanco dulce natural de vendimia tardía. Melante Colección es el primer vino dulce de Moscatel nacido en La Rioja. De color oro viejo, atractivo a la vista. Su aroma aporta tonos florales y de miel, de donde toma su nombre; y su sabor afrutado deleita por su finura y riqueza de matices. Un vino perfecto para acompañar cualquier tipo de postre o como copa de sobremesa. Auténtica repostería líquida.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Melante Coleccion
D.O.:
IGP Valles de Sadacia
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2017
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Grano Menudo

Cata

Vista:
Color oro viejo.
Nariz:
Aromas de pieles de naranja, orejones, amielados, pero también fruta fresca, tonos balsámicos y notas de la barrica.
Boca:
Destaca su equilibrio y viveza. A pesar de ser un vino dulce persiste su acidez y se consigue una intensidad sublime. Su retronasal trae recuerdos de compota de frutas
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Excelente acompañante de foies, repostería, postres y copa de sobremesa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Reseda
Edad:
Viñedos plantados en 1999.
Cosecha:
La recogida del fruto se efectúa en la primera quincena de Octubre. Recogida en pequeñas cajas. Selección en bodega.
Vinificación:
La fermentación se desarrolla a bajas temperaturas, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, obteniéndose como resultado un vino dulce natural.
Envejecimiento:
9 meses en barricas de roble francés.
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IGP Valles de Sadacia
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