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Ribeiro

Mauro Estévez 2020

Treixadura, Lado, Albariño, Loureira
91
Peñín
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Extraordinario vino blanco nacido en la ribera del Arnoia, en el sur de la D.O.Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como Treixadura, Albariño, Loureira, Torrontes o Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbáceos y un paso por boca equilibrado y graso. Acierto seguro. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mauro Estevez
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
9.200 botellas
Variedad:
Treixadura, Lado, Albariño, Loureira

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.
Nariz:
Gran intensidad, con aromas de flores blancas y amarillas, rosas y azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales.
Boca:
Buena estructura y ligera textura grasa. Entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroces y carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Todas las fincas están situadas en las laderas del río Arnoia, en zonas soleadas y aireadas.
Área:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Graníticos y arcillosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Maceración con nieve carbónica en prensa y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mauro Estévez 2020
Ribeiro
15,90 €
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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Alain F., Mar, 24/08/2021 - 12:33

By Sergio D., Sáb, 17/07/2021 - 09:49

By Javier B., Mié, 07/07/2021 - 18:03

By Ramon L., Sáb, 29/05/2021 - 21:03

By Francisco josé L., Lun, 03/05/2021 - 08:47

By Carlos A., Mar, 27/04/2021 - 10:41

By Jose B., Sáb, 24/04/2021 - 19:29

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:50

By Francisco L., Vie, 16/04/2021 - 18:20

By Tomas D., Vie, 16/04/2021 - 17:07

By Rosario A., Lun, 12/04/2021 - 08:25

By Javier A., Jue, 01/04/2021 - 03:06
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Mi Ribeiro blanco favorito. Autenticidad, frescura y buen hacer en cada sorbo. Nunca falla y cada añada se supera.

By Francisco javier V., Mar, 30/06/2020 - 20:15

By Jesus G., Mar, 23/06/2020 - 17:46

Probablemente el mejor Ribeiro que he tomado.

By Andres jose R., Sáb, 30/05/2020 - 09:00

By Vanessa M., Mié, 29/04/2020 - 18:34

By Juan A., Mié, 04/03/2020 - 17:32

By Daniel A., Lun, 10/02/2020 - 22:39

By Juan manuel L., Vie, 20/12/2019 - 20:40

By Jose luis L., Lun, 04/11/2019 - 08:36

Botella nº: 0728 .Genial en Nariz y a Vista. En Boca es fresco pero la acidez rompe el ritmo de deleite. Valoración Rxm 89.

By Jose luis S., Mar, 01/10/2019 - 07:39
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By Manuel angel C., Lun, 19/04/2021 - 08:20

By Francesc S., Mié, 14/04/2021 - 17:06

By Manuel C., Sáb, 02/01/2021 - 21:50

By Mario R., Vie, 01/01/2021 - 18:41

By José M., Dom, 07/06/2020 - 22:20

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:44

By Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:07

By José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

By Enrique G., Mié, 26/02/2020 - 00:05
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